和咖啡豆有产地鄙视链一样,这里给大家捋一捋“榴梿鄙视链”
马来西亚榴梿 > 泰国榴梿 > 越南榴梿
泰国金枕:英文叫“Monthong”,在中国满大街超市都有,之所以畅销,因为它的味道没有那么浓烈的榴梿味,换句话理解,就是相对平淡乏味。
金枕全熟的果实肉质丝棉状,水分多、味道淡,属于榴梿的入门级产品……
相对来说,马来西亚的山地气候是最适合种植榴梿的,所以其口感在东南亚国家之中居首位。
而在马来西亚榴梿竟有200种!政府部门还给一一编号!
黑刺、苏丹王、猫山王、葫芦、红虾、红肉……都是马来西亚的著名品种,也是编号后的俗名。
而在马来西亚打败200种榴梿的王者,就是D197猫山王!
D197猫山王: 相比泰国榴梿个头小一点,果肉呈金黄色,味道浓郁丝滑,每一口都像在吃层次分明的高级甜品。
传说名字来由是因为狸猫,音译“猫山”,狸猫吃榴梿嘴比较刁,马来人拿猫山王给它闻一闻,它愿意吃的就说明这个榴梿就是很好吃的极品,所以得名猫山王。
马来西亚猫山王有三个主产区:北部的槟城,南部的的柔佛,中部的彭亨州。
其中以彭亨州的猫山王最为正宗,猫山王榴梿它的肉质细腻绵长,口感软糯香甜而且果香味浓郁。
咱家的整颗榴梿就是产自这里!
马来西亚人奉行一定要自然成熟再吃,从树上掉下来的那一刻是味道最好的!
不熟不能买、熟了又不能长时间运输,这就导致过去很多中国的小伙伴对猫山王很陌生。
所幸现在有了液氮冷冻技术,让中国人也能吃到整颗带壳的猫山王!
100%正宗马来西亚彭亨州猫山王!
液氮冷冻锁鲜,锁住熟成时最佳风味!
整颗进口,中国广州冷链直发,极速到家!
一颗合格的猫山王通常都是圆润的椭圆球体,打开来肉质饱满,而且肉厚核小。
整颗冰冻榴梿解冻后,在冰和水的临界点品尝,浓郁似冰淇淋。
快来试一试吧!
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馋!
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收到货之后记得要这样品尝哦
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