新加坡Bugis首家全牛宴来了！十几种牛肉Q弹一口撸，免费送榴梿千层蛋糕！
2023-01-28 于晏 16909
牛牛浑身都是宝，还有人不知道吗？
牛脸、牛筋、牛舌、牛腱…口感迥异
想要几口就吃下一头牛
在新加坡可能只有这里了
从武吉士Bugis地铁站E出口
出来直走50米
出站直走就能看到
专门吃牛肉的潮汕风格火锅
潮牛火锅
吃全牛宴
牛气一整年
过年期间来吃“全牛宴”
感觉真的会牛气一整年
一份“全牛宴”中包含8种不同部位的牛肉
再加牛杂拼盘 足以吃到十几种牛肉
还有蔬菜拼盘、潮州濑粉、 面点 小吃
椰子粉丝还有特别福利！
只要点文末“在看”并且出示本文
点全牛宴即可获赠价值9新币的
榴梿千层蛋糕！
活动时间：1月28日至2月28日
*其他条款详见文末
让我们来个小姐姐一起试吃吧
全牛宴的火锅汤底原汁原味
清水牛肉汤是采用牛骨和南姜熬成高汤
缀以玉米和黄瓜片
清爽不油腻、最能衬托牛肉的鲜味
说起这牛肉本身
这就是潮牛火锅与其他家不一样的地方
这可能是新加坡能吃到最齐全的
牛的各个部位的火锅店！
小姐姐有幸看见了
各种美味牛肉的“原始形态”
谁能想到一头牛身上
竟然有那么多惊喜！
吊龙肉、匙仁肉、肥胼、牛筋、牛肚.....
从头到脚都包括，一共有20多种部位
样样食材都是经过大厨们的刀刀切出
薄厚恰到好处
切完的牛肉片
又有另一种晶莹剔透的美
这正是考验师傅刀功的地方
这么多牛的部位吃起来啥口味
竟然都不一样！
吊龙：为腰脊肉的两个侧边，肥而不腻，鲜甜顺滑。
嫩肉：位于牛臀上方的嫩肉，瘦肉较多，柔中带嫩的口感令人着迷。
匙仁：位于脖仁下方的部分，接近肋骨因为连着脖子，肉中间常穿插著细筋脂肪含量比脖仁高一点。
匙柄：是指匙仁靠下的部分，即在肋骨之下，中间会有一条明显的肉筋纹路， 入口即化，无比甜嫩。
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