曾經人潮絡繹不絕，如今人流稀疏，繼大巴窯東後，又有露天夜間蔬菜批發市場即將熄燈。
（楊雯婷攝）
烏美工業區的夜間蔬菜批發市場，因租約即將到期，最遲得在8月31日停業。那裡目前只剩三個攤子。
路邊的夜間蔬菜批發市場漸漸消逝，除了因為建設發展用地所須不得不讓路，還包括菜商老去無人接續，以及年輕人更習慣到超市買菜。
深夜裡的馬路上，菜商與顧客買菜賣菜、大羅厘卸貨、小客車載貨的景象，很快就會不復存在。
繼大巴窯東之後 烏美夜間菜市8月停業
繼大巴窯東夜間蔬菜批發市場之後，位於烏美工業區的露天蔬菜批發市場也面臨停業，攤販最遲必須在今年8月底遷走。
這個小型蔬菜批發市場隱身工業區內，人流量不多，顧客主要是新加坡中部與東部的雜菜飯攤、餐館等餐飲業者。（陳淵莊攝）
這個夜間蔬菜批發市場在烏美三道第3017A座旁的露天停車場。除星期天外，每晚11時營業到隔天早上7時。業主裕廊集團上個月發函通知市場僅剩的三個菜商，最遲須在8月31日結束生意。
同大巴窯的批發市場一樣，當局也為這些菜商提供三個轉去其他地點繼續營業的選項，即巴西班讓果菜批發中心、環境局管理的巴剎，或者私人菜市場。
這些受影響菜商的主要客戶是餐館和小販。他們受訪時說，由於大巴窯東要發展，當局要求那裡的菜販遷離無可厚非，但烏美是工業區，業主也未詳盡解釋原因就通知停業，令他們感到無奈。
其中一名林姓菜商（70歲）做蔬菜批發生意已有50年。他接受早報訪問時說：「大巴窯東（蔬菜批發市場）因為要發展所以必須關，烏美沒有新建設，為什麼不能暫時讓我們用呢？」
聯合早報2月報道，大巴窯東蔬菜批發市場最遲得在8月19日停業。新加坡食品局當時說，隨著大巴窯東住宅項目的發展，預計這個批發市場占用路段的交通會更繁忙，不適合運營菜市場。
烏美蔬菜批發市場的另一陳姓菜商（78歲）說，這個市場是在2003年沙斯疫情後設立的，全盛時期有近20攤。雖然現在只剩零星幾家，但他們在這一帶營業也有近20年了，對這個地方有深厚的感情。「突然宣布要關閉，十分不舍。」
另一不願具名的菜商（48歲）說，他自幼就跟隨叔叔從馬來西亞古來採購蔬菜來烏美售賣。他的顧客集中在東部，如果搬去巴西班讓果菜批發中心，單單送貨所需的燃油和人力成本就會大大提高。「如果找不到（適合的）地方，也許就不賣菜了。」
裕廊集團發言人答覆早報詢問時說，目前這三個業者持有的臨時租用准證將在3月31日到期。為了讓他們有更多時間搬遷，集團把臨時准證的有效期延至8月31日。
裕廊集團比照大巴窯東情況 停止烏美蔬菜批發業務
發言人並未說明不繼續對這些業者發出臨時租用准證的原因。根據菜商收到的電郵通知，裕廊集團也僅說將比照大巴窯東夜間蔬菜批發市場的處理方式，停止烏美的蔬菜批發業務。
原本也在烏美蔬菜批發市場做生意的菜商劉進業（37歲）得知須遷出後，在2月退租。
他說，烏美和大巴窯東的情況有所不同，烏美的業者不是免費使用場地，每個月須繳付約3000元的停車場租金和廁所清潔費。他現在不再擺攤，而是直接從馬來西亞取貨送到顧客店裡。「不然人工費、車油費、新馬兩邊消費稅都要繳，很辛苦、不好賺。」
在後港經營咖喱餐館的王姓店主（75歲）近幾年來都到烏美工業區採買蔬菜，每星期兩三次。「這裡蔬菜新鮮，每公斤便宜約一兩角」。她說，這個批發市場停業後，她得到較遠的巴西班讓中心去辦貨。
牛車水再辦五腳基節 重現昔日面貌傳承文化
為了紀念歷史與傳統，在3月11日至12日和3月18日至19日的兩個周末，牛車水將在舉辦五腳基節，把文化遺產再次帶回到大眾面前。
牛車水南洋老咖啡館內，粵劇花旦正為媒體表演，展現這次五腳基節的亮點。（葉振忠攝）
提到「五腳基」，總能勾起新加坡老一輩對於老店屋生活的回憶，尤其是在牛車水這一店屋雲集的地帶，更是早已成為人們深入記憶中的生活方式。
「五腳基」是指舊時新加坡店屋前的走廊，從門口到路上的距離正好是五足（英尺）遠，由此得名。在上世紀五六十年代，也是小販賣食物，雜貨店擺攤位的地方，是市井生活的縮影。
（葉振忠攝）
如今，五腳基已然演變成了現代化的商店街，但為了紀念歷史與傳統，牛車水將舉辦五腳基節，把文化遺產再次帶回到大眾面前。在3月11日至12日和3月18日至19日的兩個周末，牛車水街市將展示各大方言的戲曲表演，更有傳統糕點作坊，傳統手藝作坊等攤位供人們參加。
（葉振忠攝）
2023年的五腳基節是自2019年首次舉辦後的第一次回歸，主辦方設立了44項有趣的活動。牛車水商聯會執行董事林玉璇說：「2023年的重點之一就是安排能夠引起孩子們興趣的節目，包括人們所熟知的童年遊戲，或是風箏繪畫這類親子作坊。」
她認為從這些遊戲入手，能夠勾起年輕一代對於文化和傳統的興趣，將舊時的故事傳承下去，並且希望在之後幾年延續「五腳基節」，宣傳新加坡文化。
活動除了遊戲與工作坊 也匯聚方言戲曲演出
未完待续,请点击[下一页]继续阅读
{nextpage}負責風箏繪畫作坊的梁潔宜（營銷人員，27歲）展示了她將在攤位上供人們繪畫的風箏設計。她說：「風箏其實可以很好的代表童年的快樂，我自己對於放風箏沒有很深切的記憶，但是希望來參加的孩子們能夠收穫童年的快樂。」
（葉振忠攝）
五腳基節的另一大看點則是匯聚了五大方言的戲曲演出，包括粵語、福建話、客家話、海南話以及潮州話。昔日的史密斯街曾稱「戲院街」，這次戲曲舞台也供各方言的戲角兒們表演。
3月11日，粵劇《牡丹亭之幽媾》以及《夢會太湖》兩場經典演出將登台，後續幾天中也會有其他戲劇。活動期間，人們還能造訪登婆街、史密斯街一帶，觀賞演出或參與特色作坊。