政策研究所的研究員去年9月到11月以及今年1月和2月，調查了全島28個鄰里的829個餐飲場所的餐飲價格，其中包括92座小販中心，101家食閣和636家咖啡店。
調查顯示，如果不把早餐套餐、齋米粉套餐、雞飯和經濟菜飯包括在內，小販中心的食物和飲料價格一般比咖啡店和食閣來得便宜。
至於雞飯和經濟菜飯，則是咖啡店的價格最低。
研究人員比較18種食物和飲料去年底和今年初的價格之後也發現，13種食物和飲料的價格有顯著變動，其中包括：咖啡、冰美祿、雞飯、經濟菜飯、雲吞麵、魚圓面、魚片湯等。
以區域來看，北部的午餐和晚餐平均價格最高，分別為6.22元和6.40元；中區的晚午餐平均價格最低，分別為5.88元和6.05元。