餐饮供应商：开斋节首日生意特别好 同疫情期间相比激增八成

今年开斋节聚餐的费用更高，因为食物原料价格上涨了三成。不过受访的家庭表示，这不影响他们与亲友聚餐的计划以及过节的气氛。也有餐饮供应商表示，生意同比激增八成。

这户家庭为欢庆开斋节忙碌了一整天，准备节日不可少的盛宴。受访者表示，尽管食材价格比去年多三成，他们依然选择在家准备餐食。

航空业经理阿里就说：“在家做饭一直是我家的传统，因为我的妻子和妈妈都是很棒的厨师。我们无法在外头尝到相同味道。”

也有一些家庭不希望节日在厨房里忙碌度过，因此选择向餐饮供应商订餐，这带旺了商家的生意。

餐饮业者萨伊德说：“如果比较疫情期间和现在，业务增长了70%到80%。开斋节第一天的生意特别好，因为尤其对家里有长者的人来说，聚餐是必不可少的。现在也出现100人的聚餐规模，所以需要餐饮供应商。”

业者表示材料价格上涨，迫使餐饮供应商提高节日菜单价格。一些业者则通过调整产品，更好的符合消费者的预算，例如推出较简约的配套，让人们有添加食物选项的灵活性，同样能欢欣过佳节。