下個月是端午節，由於生鮮豬肉近來供不應求，推動了冰凍豬肉的需求。受訪粽子店表示，冰凍豬肉作為肉粽的主要材料，每公斤漲價1元，加上其他裹粽材料成本水漲船高，每個粽子漲價1元到1.50元。

這間老字號粽子店表示，6月1日到6月30日期間，粽子的價格將上調約兩成。為確保供應充足，業者比往年提早半個月訂購原材料。

金珠肉粽第三代負責人黃鼎翔說：「因為我們今年很早就收到端午節的訂單，那些樂齡活動、民眾俱樂部，就是這些早預訂。去年的話是漲價20%到30%，今年因為消費稅起，所以是漲20%到25%。」

這家在全島有超過十家門店的業者指出，材料之一的冰凍豬肉來自巴西，供應沒有受到太大的影響，但物價高漲讓他們吃不消。

東園肉粽第三代負責人林展輝說：「豬肉一公斤就漲了1元跟去年比然後其他的材料像粽子的葉子、米這些都稍微漲了幾角錢。東西起價買的能力也是會稍微弱一點所以我們今年打算價格方面稍微放軟肯定不會漲比去年多」

由於生鮮豬肉的供應有限，推動一些消費者轉而購買冰凍豬肉，因此推高價格。業者也說端午節期間粽子的需求比平時多出六到七倍。目前接到的端午節訂單主要來自企業，但訂購量不受影響。