全球粮食价格冲击下，新加坡粮食价格通胀几何

新加坡经济持续增长，新加坡的货币也相对稳定，这两大优势有利于提升新加坡在全球市场的购买力，进一步缓冲全球粮食价格造成的冲击。此前关于全球粮食价格上涨的研究表明，人均收入似乎能够反映出世界粮食价格变化对当地粮食价格的影响，这一研究证实了新加坡受全球粮食价格的影响较小得益于其持续增长的经济和稳定的货币。研究一致认为，与中低收入国家的消费者相比，国际粮食价格飙升对高收入国家的最终消费者影响较小，高收入国家的最终消费者面对的当地粮食价格涨幅较低。

引发当前粮食价格冲击

的大宗商品和公共政策

比起2007-2008年全球粮食价格危机，当前粮食价格危机对新加坡冲击较小的另一个原因，在于造成两次冲击的商品有所不同。图3绘制了2000年以来不同食品类别的每月消费者价格指数(CPI)来佐证这一观点。在2007-2008年全球粮食价格危机期间，油脂（黄色）、肉类（紫色）、面包和谷物（蓝色）的价格指数高于包含所有食品类别的价格指数（红色）。

相比之下，当前的粮食价格危机期间，价格上涨幅度最大的食品类别是蔬菜（黑色），肉类紧随其后。尽管油脂价格的涨幅不及2007-2008年全球粮食价格危机期间的上涨趋势，但其价格的变化复杂且多变。面包和谷物类食品在上一次冲击中价格大幅上涨，但在此次危机中并未表现出类似趋势。

图3：月度食品及食品类别CPI每半年公布一次

资料来源：数据来自新加坡统计局

由此可见，肉类和油脂这两大食品类别在两次危机期间都经历了价格飙升，而面包和谷物的价格在两次危机期间的涨幅有所差异。这是因为新加坡的饮食习惯将大米作为主食，而非小麦。2007-2008年全球粮食价格危机期间，大米是受影响最大的食品类商品之一，而小麦在当前的粮食价格危机中受到的冲击最严重。由于大米在新加坡消费者价格指数中的权重高于小麦，因此在目前的粮食价格危机中，小麦价格上涨对新加坡食品类消费者价格指数的影响不如2007-2008年价格危机期间大米价格上涨造成的影响剧烈。

我们对比了新加坡食品和食品类别价格的走势和根据粮农组织食品价格指数确定的全球价格走势（请注意，由于一篮子商品不同，两者的对比结果并不完美），总体而言，全球粮食价格的变动幅度远超过新加坡的粮食价格变动幅度（图4）。这种趋势在油价（图5）、谷物（图6）和乳制品（图7）方面也有所体现。