答应我，日后去新加坡旅行一定要打卡这10件事
2022-01-04 缘分 26453新加坡的美食不仅丰富，分布还十分广泛。你不用头顶烈日、苦苦寻找，在各种各样的美食街或者某个小街小巷中就能找到让你赞不绝口的各色美食。
No.1 叻沙
这种融合了中国和马来风味的“娘惹菜”有不同口味，一般以米粉打底，浇上肉汁或咖喱、椰奶再配上蔬菜。
No.2 海南鸡饭
以鸡肉上汤煮成饭，再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。
No.3 肉骨茶
肉骨茶风靡新加坡。猪肉软嫩，胡椒和大蒜的所有味道都融进猪骨，成为一碗美味的肉汤。
No.4 鱼片米粉
米粉的质感跟桂林米粉很像，汤头用鱼和鱼骨熬制，加入蔬菜和香草后味道很清爽，有些店还会加入牛奶，让汤头更为丰富和浓郁。
No.5 娘惹菜
很多娘惹菜的食谱都是一代代传承下来，每个家族都有自己的特色菜。而且许多菜肴都用到了辣椒、咖喱酱，虾酱，以及当地的蔬菜和水果，是新加坡最具特色的菜式之一。
No.6 椰浆饭
新加坡版本的椰浆饭最重要的部分是米饭，需要把加了椰奶和盐的香米放在班兰叶上蒸，吃的时候散发着美妙的香味。搭配椰浆饭的一般有油炸凤尾鱼、炸鸡、咖喱等。
No.7 辣椒螃蟹/黑胡椒蟹
几乎所有人去新加坡旅行一定会吃辣椒螃蟹/黑胡椒蟹，它们也被视为新加坡的国菜和最受欢迎的特色家常菜之一。
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