咖啡烏和咖啡。（圖：張慧仙）

本地兩大咖啡店公會響應保健促進局推出的「默認少糖」(Siu Dai by default)運動，鼓勵屬下咖啡店業者以低糖飲料為「默認飲料」。

也就是說，如果食客沒有提出要求，業者提供的咖啡茶水都會以少糖為標準。

保健促進局說，衛生部長王乙康上個月21日出席一場對話會時，呼籲福州咖啡酒餐商公會和瓊僑咖啡酒餐商公會支持「默認少糖」運動。這兩個公會之後在對話會上簽署聯合支持聲明，承諾同屬下會員合作，推動這項運動。

福州咖啡酒餐商公會有300多名會員，瓊僑咖啡酒餐商公會則有200多名會員。兩個公會的會員總數占本地咖啡店總數的一半以上。

保健促進局是在去年九月推出「默認少糖」運動。到目前為止，當局已向飲料攤派發4500套少糖工具包，裡頭含有沖泡少糖飲料的配方和勺子，幫助業者輕鬆沖泡更健康的飲品。