新加坡米其林指南2024名单揭晓！全岛55家餐厅成功摘星星，大华猪肉粿条面是唯一小贩代表~

坡岛美食届又”大地震”啦！！！

新加坡米其林指南2024刚揭晓

一共有55家餐厅获得米其林星级认可

Les Amis、Odette和Zén仍然保持三星最高荣誉~

米其林二星荣耀的餐厅有6家

其中Meta是今年晋升至米其林二星餐厅！

来到一星荣耀的部分

42家餐厅内有4家新上榜

分别是Araya、Chaleur、Matera和Pangium

比较遗憾的是

今年没有新小贩上榜‍

唯一代表小贩摊位的是大华猪肉粿条面

与此同时

Seroja原是新加坡仅此一家荣获米其林绿星奖

想不到在今年的指南中

现代马来餐厅“Fiz”）也获颁该奖项

恭喜恭喜！

皇后科普：

为了肯定那些为保护地球付出努力的美食餐馆

米其林特别设立此奖项

评分门槛非常高！

包括食材、餐馆环境、垃圾的处理与回收方式等

::新加坡米其林指南2024 完整名单:: 米其林三星餐厅

Les Amis、Odette和Zén

米其林二星餐厅

Cloudstreet、Jaan by Kirk Westaway、Meta、Saint Pierre、Shoukouwa、Thevar

米其林一星餐厅

Alma、Araya、Art di Daniele Sperindio、Born、Buona Terra、Burnt Ends、Candlenut、Chaleur、

Chef Kang’s、CUT、Esora、Euphoria、Hamamoto、Hill Street Tai Hwa Pork Noodle、Iggy’s、

Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)、Jag、Labyrinth、Lei Garden、Lerouy、

Ma Cuisine、Marguerite、Matera、Nae:um、Nouri、Oshino、Pangium、Poise、

Rhubarb、Seroja、Shinji (Bras Basah Road)、Shisen Hanten、Sommer、Summer Palace、Summer Pavilion、

Sushi Ichi、Sushi Kimura、Sushi Sakuta 、Terra、Waku Ghin、Whitegrass、Willow