出动17辆救护车、近60人送院！中国大厂新加坡员工集体食物中毒，“排队呕吐”...
2024-07-31 于晏 5594
图源：8视界新闻网
食物中毒在新加坡频频发生
新加坡
虽然，新加坡的食品安全大致上是不需要人太过担心，但出现食物中毒的情况也并不少见。
就在一周前，新加坡民防部队下属的民防学院，也出现疑似大规模食物中毒的情况，总共有165人受影响！
来源：8视界
一名不愿透露姓名的学员表示，食物中毒与食堂提供的食物有关，食堂随后被关闭。他提到，包括他在内的许多学员都出现了食物中毒症状。
“到7月24日，很多人被送回家，包括我自己…大多数人都有腹泻和胃痛。有些人症状更严重，比如呕吐。”他进一步解释说，由于食物中毒的规模，问题很可能出在食堂。事发后，学院丢弃了所有现有的熟食和生食，并开始进行消毒工作。
新加坡民防部队、新加坡食品局、新加坡卫生部在声明中表示，这些受影响的人大多出现轻度肠胃炎的症状。但好在似乎并不严重，无一人需要住院。
2018年11月：
当时，新加坡里峇峇利路一家餐馆接连发生7起食物中毒事件，221名食客中共有82人受影响，其中一人不治身亡！
当局调查后指出涉案餐馆忽视环境和个人卫生，导致熟食受沙门氏菌重度污染。目前，有关部门已吊销这家餐馆的营业执照，并将起诉其负责人。
有些时候，一些五星级酒店里，也可能因为疏漏而出现食品安全问题。
2017年12月-2018年1月：
在这段期间，五星级酒店史丹福瑞士酒店内某餐厅，因为使用了不新鲜的生蚝，导致51名食客用餐后出现肠胃炎症状。
之后，餐厅虽然立即整改并且没有犯过错，但在之后的食品安全评级中还是被评为了C级。
2017年“双11”：
有43人在新加坡丽晶酒店的夏宫餐厅用餐后，都出现急性肠胃炎症状。
丽晶酒店一直被认为是新加坡最豪华的五星级酒店之一，而夏宫这些年一直都在米其林摘星......真是让人跌掉下巴。
2016年4月：
新加坡另一家五星级酒店良木园酒店，因为出售的榴梿糕点最终造成76人中毒，最终被吊销了执照。
2009年：
而新加坡历史上记录最严重的食物中毒事件发生在这一年。
当时，因为使用了不洁的Rojak，137人出现了不适。其中两人身亡！
事后调查得知，不幸离世的二人本身患有多种严重慢性病，在吃了带有细菌的食物后引起了多器官衰竭，案件最终被判定为一起意外。
摊主之后被禁止他申请小贩摊位执照或从事食物处理工作，并罚款9000新币。
很多时候，食物中毒都只能被算作是一场意外，但新加坡政府一向很重视食品安全问题。
2019年，为了更好地对食物进行管控，政府牵头多部门联合成立了新加坡食品局，专门负责这项工作。
此外，当局每年都会对新加坡所有餐饮食肆进行打分，以ABCD作为评判标准。
A代表优秀、B代表良好、C代表一般、D代表差于一般。每年，他们都会重新评估卫生等级。
而且这个标准，必须被挂在显眼的地方让所有人都能看到。因此，大家在新加坡用餐时，可以多多看一眼。要是遇到C或者D等级的，就尽量别吃了！
示意图，图源：mothership
到了明年，新加坡将正式实施新的食品业安全保障框架。在新框架下，当局更着重于食肆过往的食品安全纪录。
也就是说，只有过去一年做好没什么大用，餐饮业者要持续不断地保持高卫生、高安全标准才行。
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