越南與中國簽署冷凍榴槤檢驗及食品安全協議，預計將為越南榴槤產業帶來蓬勃發展契機。目前當地只有六成的新鮮榴槤符合出口標準，許多公司已經著手投資冷凍設施，加工其餘四成的榴槤以提高出口價值。

越南的榴槤經過剝殼並按質量分類處理後準備出口，冷凍技術可將榴槤的價值提高十倍，每公斤售價超過120美元。

這名水果進出口商表示，他們將冷凍榴槤出口到還未批准新鮮榴槤進口的市場，這些冷凍榴槤可全年銷售。

目前已有大約60家企業投資冷凍榴槤技術，主要進攻歐美市場。中國批准進口將使越南榴槤產業在今年達到35億美元的市值。

過去兩年越南許多地區迅速擴大了榴槤種植面積。未來預計收成將達到數百萬噸。