新加坡總理黃循財前往馬國參與新馬領導人非正式峰會期間，新馬兩國正式簽署了柔新經濟特區協定。

研擬多時的經濟特區板上釘釘，眾多本地企業也摩拳擦掌，準備搭上這波熱潮。

在有意前往當地設廠的本地企業中，食品製造業者或許是最熱衷於此的行業之一。

按照新馬兩國的設想，在互補原則下，新加坡未來的產業主力將會是較高端和附加產值更高的產業。

反之，勞動力密集的產業，如食品製造業，在新加坡生產成本和土地限制等挑戰下，則有可能搭上柔新經濟特區的利好因素，到對岸柔佛設置生產線。

不過，新柔兩地的食品安全法規不同，標準有異。

更多食品製造業者將生產線從新加坡外移至柔佛，「新加坡品牌」食品無論回銷本地，或出口到其他市場，都意味著新加坡的食品供應鏈將比過去更為複雜。

相關法規，也要與時俱進，反映這一變化。

紅螞蟻注意到，在柔新經濟特區協定簽訂的好消息傳出之際，新加坡這一頭並未閒著。

本地新的食品安全和保障法案昨日（8日）在國會三讀通過。

該新法案將現行法令中，所有和食品安全與保障相關的條例整合為一個總框架。

這能確保我國食品鏈的一致性，加強政府在食品安全方面的監管能力。

法案的重要內容包括：

• 加強售賣不安全食品的刑罰。與過往不同，未來銷售不安全食品的業者可面對的最高罰款額將劃一，從5000新元，提高到5萬新元；
• 新法案也將在未來把生產、包裝和運輸等環節統統納入「食品處理」的定義；
• 食品業者申請執照時，必須提交食品管理計劃，以確保記錄完善，能迅速召回特定批次受影響或受污染的產品。

新加坡副總理兼貿工部長顏金勇（左二）和馬國經濟部長拉菲茲（右二）在黃循財（左一）及馬國首相安華（右一）的見證下，完成柔新經濟特區協定的簽署。（海峽時報）成本降低，品質不能降低綜合本地媒體報道，本地商家對柔新經濟特區的興趣與日俱增，銀行和法律顧問指出，有關進入柔新經濟特區的諮詢持續增加，食品製造業者和物流業者尤其熱衷。

業者想去的理由不讓人意外——降低成本。

但除此以外，想走出去的理由，亦可回推至這類勞動力密集產業在新加坡面臨著土地限制，以及招工困難的挑戰。

新加坡食品廠商聯合會會長陳俊光告訴《聯合早報》，新加坡食品製造商去柔佛設廠，剛好能借柔佛在土地和人力資源上的優勢，解決上述兩大難題，同時也能有更多拓展業務的機會。

無論如何，他預計，本地食品企業把生產環節轉移到柔佛之際，較具高附加價值的環節，例如研發和品牌管理，還是會保留在新加坡。

有業者也指出，頂著「新加坡品牌」光環到柔佛設廠的食品製造業者，也應嚴格按新加坡標準進行生產，確保聲譽不受影響。

新加坡食品製造商預料將會是本地商家前往柔佛設廠的「主力部隊」之一。（聯合早報）新加坡總理黃循財在馬國官訪期間的聯合記者會上指出，政府將為計劃向海外擴展的企業提供激勵措施和補貼。

不過，在支持本地食品企業「走出去」的同時，如何確保新加坡近年來持續強調要提升的糧食安全韌性，將會是一項挑戰重重的權衡。

陳俊光認為，新加坡政府未來可能還需考慮應採取什麼方式，吸引本地食品製造業者把部分生產環節保留在新加坡。

此外，黃循財在總結官訪馬國的行程時，被問及新柔地鐵通車對本地零售業是否會造成影響，他對此回應稱，無論有沒有新柔地鐵，本地零售業都已面臨實體和線上購物的競爭，商家還是要適應變化，推出新的商業模式。

柔新經濟特區是機遇，但對新加坡商家而言未必是一面倒的利好因素。本地企業，尤其是處於產業鏈較下游者如何應對這波變化，將決定未來還能走多遠。