红山位于新加坡的中南部,是新加坡最早建设的组屋区之一。 现在,这里变为了传统与现代完美融合的社区。这里的居民无论老少,皆享受着这个充满活力的地方。你会在这片成熟的住宅区和崭新的建筑,当然少不了的,还有一系列令人垂涎欲滴的餐馆和小摊位。
椰子告诉你,如果想在以红山享受一场美食之旅,可以去这11个地方~
01. Abundance
这家以台湾风味闻名的餐馆,在红山的住宅区开业后,便吸引了众多食客。 这里的菜单有诱人的台湾菜肴和特别的酒水选择。最受喜爱的菜品之一是牛油炒饭,搭配牛肋排、温泉蛋、牛油和松露。
而著名的台湾小吃刈包更是让人印象深刻,它的味道甚至可以与椰子之前去台湾当地品尝过的媲美。其他值得一试的还有牛肉面汤、红辣椒饺子面和香醋薯条等。
地址:63A Lengkok Bahru, #01-378, Singapore 151063
电话:65 8032 1880
营业时间:每日早上11点至晚上10点
02. Hakka Leipopo
这家擂茶摊位于Bukit Merah View美食中心,可能是全新加坡最好吃的擂茶之一。
简单的菜单提供经典的客家擂茶和酿豆腐,每种选择都让人能一尝正宗的客家风味。尤其是令人深刻的茶汤,味道层次丰富,极具吸引力。
地址:115 Bukit Merah View, #01-61, Singapore 151115
营业时间:周一至周六 9:30am-3:00pm,周日休息
03. Redhill Pork Porridge
这家小摊以其丰富的猪肉粥闻名,每碗售价4或者5新币。你还可以选择加入额外的鸡蛋、油条、猪肉片、肉丸或猪肝以增加风味。
粥的口感细腻,简单的外表下,蕴藏着满满的滋味。要是加入一颗额外的鸡蛋,则可以为这份美味增添一丝奶油般的质感。
地址:85 Redhill Lane, #01-90, Singapore 150085
营业时间:周一至周六 6:00am-1:00pm,周日 6:30am-1:00pm
04. Hock Shun Traditional Homemade Curry
想要品尝经典的鸡肉咖喱,位于红山的这家小馆是个不错的选择。每份咖喱都会盛于砂锅中,配以白饭、姜黄饭或面包。
经典的砂锅鸡腿咖喱香浓悠长,搭配松软的面包,滋味和口感出众。
地址:85 Redhill Lane, #01-66, Singapore 150085
电话:65 9145 8876
营业时间:每天 9:00am-9:00pm
05. Uncle Peter Hokkien Mee
在红山的这家咖啡店中,福建面是极其受欢迎的菜品,常常供不应求。所以要早点去!
主打的虾福建面以慢炖虾汤为精髓,呈现出传统的老派风味,每一口都让人流连忘返。
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