新加坡要转型为“零废物”国家，企业该怎么办

公布废弃物报告的原因

我们之所以鼓励在整个价值链报告废弃物的信息，是因为这样才能让企业了解到废弃物对整个产品生命周期的影响，从而推动企业去创新，重新思考生产流程，减少产生废弃物，循环利用现有资源，防止浪费。

此外，企业也应该与供应商和消费者合作，共同制定解决方案，提高成本效率，减少浪费带来的影响。

在研究中，我们还发现企业在可持续报告中的很多方面都存在各种差距，例如废弃物的范围，收集废弃物的过程和方法，监测废弃物的相关数据，以及完成目标的进度和跟踪进展的监测措施。

由于缺乏废弃物的范围，我们很难去明确界定废弃物的具体信息，例如废弃物的类别、生命周期阶段、地理位置和相关的实体。

若要科学管理废弃物，首先需要明确废弃物的范围，了解收集废弃物的过程和方法以及监测废弃物的相关数据，这些能帮助企业如何估量废弃物的数据，了解这些数据背后的含义。

再者，报告目标进度和取得的成果能够客观证明企业采取的行动与其运营战略保持一致，这反过来又能帮助企业实现长期目标。

改进报告流程的建议

根据研究，我们建议企业应制定一个报告食品和包装废弃物的框架，其主要内容应包括：废弃物对整个价值链产生的实际或可能影响，为了减少或防止产生废弃物而采取的措施，收集和监测废弃物相关数据的流程，与废弃物相关的目标和指标，实现目标的进度，跟踪进展的监控措施，对减少废弃物策略的成效进行评估，界定废弃物的范围以及计算废弃物的数量。

有了这个框架，企业(特别是餐饮企业)就可以在包装和食品浪费问题上采取更多措施，尽量减少和防止废弃物带来的影响。若要降低成本，提高运营效率，获取有用的信息也是一种方法。

新加坡的目标是利用循环经济打造一个“零废物”国家，优先解决废弃物问题并采取行动，这能够帮助企业获得信心并及时调整业务，顺应可持续发展的潮流，使自己处于有利地位，抓住商业良机。

文章英文版首发于新加坡The Business Times

原文标题为Maximising value from waste

作者：卢耀群，新加坡国立大学商学院教授、治理与永续发展研究所(CGS)所长；郭巧文，新加坡国立大学环境管理学硕士在读

*本文观点不代表新加坡国立大学商学院机构观点

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