新加坡雞價格暴漲創15年來新高,網友興嘆:叫不起雞啦

2022-06-09

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馬來西亞禁止出口活雞到新加坡不到兩個星期,有雞檔攤指出這段期間冰凍雞價格飆漲一倍,1公斤售價約6元,至少15年來前所未見的新高。

原本在年初時每公斤售價3.5元的冰凍雞如今已飆升至5.2元。

一些從業者稱,如今鮮雞不知道還能維持多久,已經有告知顧客下來要有買冰凍雞的心理準備了,但是如今供應商開出的價格又很高,沒辦法只能跟著調整售價。每公斤只是賺約3角,但也不是所有顧客都能諒解。

(圖:來源自網絡)

冰凍雞近來價格漲了一倍,主要原因是因為冰凍雞價格在年初就已因物流成本、空運以及外國雞農成本高漲等原因上揚,而近來又再因供求而推高,以致冰凍雞從年初起整體價格漲了40%至50%,是過去10年以來的最高售價紀錄。

有不少巴剎的雞攤因供應中斷暫時關閉,加上目前又是6月學校假期很多人出國,原本因防疫措施放寬後恢復熱鬧的情景,再顯冷清。

新加坡不少供應商目前也暫停供應,讓職員休假。

(圖:來源自網絡)

對此,馬來西亞的一位經濟學家稱,雞肉短缺暴露了馬來西亞需要長期改革的結構性問題。

另一位經濟學家表示,短缺可能導致馬來西亞的家禽養殖者永遠失去新加坡的出口市場。

馬來西亞科技大學研究生院教授兼院長傑弗里·威廉士表示,這些問題存在於食品生產、分銷和貿易中,缺乏安全保障。

在他的 LinkedIn 上的一篇文章中,他同意政府限制馬來西亞銷售雞肉價格的措施,並通過鼓勵進口和抑制出口來改善國內供應。威廉士還建議政府取消食品和動物飼料的進口許可,因為高昂的飼料成本將轉嫁給消費者。

消除和懲罰反競爭行為,例如據稱控制雞肉價格和生產的卡特爾,對於該行業的復甦也至關重要。一旦出口禁令解除,他預計市場將恢復正常。

(圖:來源自網絡)

經濟學家吉隆坡智庫市場教育中心執行長卡梅洛·費利托表示,馬來西亞的出口禁令和設定價格上限相當於對家禽業的「懲罰」。他表示,這些措施將加劇價格緊張局勢,延長供需調整過程。

威廉士認為,馬來西亞的出口禁令及其在新加坡造成的雞肉短缺是新加坡的問題,而不是馬來西亞的問題。他說,來自馬來西亞的雞肉占新加坡雞肉進口量的三分之一。

相比之下,經濟學家Ferlito 表示,短缺可能會導致馬來西亞的家禽養殖者永遠失去在新加坡的出口市場。他說,出口禁令可能會迫使一些雞肉生產商關閉業務,從而影響當地的雞肉供應。

目前,為了彌補這裡的家禽短缺,新加坡計劃從澳大利亞和泰國進口冷凍雞肉,以及從巴西和美國等地進口冷凍雞肉。

(圖:來源自網絡)

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