萬事通說

揭秘：新加坡的Chinatown，為啥要叫牛車水呢？

凡是居住在新加坡的華人，在生活中都離不開一個地方，那就是——牛車水。

這裡是新加坡的唐人街，在這裡，你能找到許多國內的商品，比如說：裕華國貨和思佳客等等。

除此之外也有許多經典的中國美食，比如說：東北菜、川菜、粵菜等等。

不過許多坡島華人在心中都有一個這樣的疑問： 新加坡的唐人街，為啥要叫牛車水呢？

之所以被稱之為牛車水

是因為這個區域有很多人

用牛車拉水做各種用途

許多歐美的Chinatown就叫「唐人街」，為啥新加坡的唐人街這麼特殊，就要稱之為：牛車水呢？

其實，這裡可是有故事的！傳聞，在一個多世紀以前，新加坡河附近的河水暴漲，淹沒了整片區域， 當時的居民們為了抗洪，用水缸、水桶裝水，隨後再用牛車把水拉走，才有了牛車水之稱。

第二個說法是： 當年這一代的居民，經常用牛車拉水來清洗店面和街道 ，因為一眼望去到處都是牛車和水，所以被稱之為牛車水。

第三個說法是：當年，居住在新加坡的馬來人經 常用牛車把來自安詳山的井水載過來 ，所以才被稱之為牛車水。

通心粉們認為，哪個才是真的呢？

13世紀新加坡已有唐人街

萊佛士把牛車水規劃為

華人居住區

其實早在13世紀，就有人發現新加坡的唐人街了。當時的中國元代民間商人、航海家汪大淵到訪淡馬錫，發現了此地已存在華人社區，這也是新加坡最古老的關於唐人街的記載。

到了1819年，早在英國人史丹福·萊佛士登陸新加坡之前，中國南下的勞工已在把片區域當成檳榔與胡椒的種植地了。此後，下南洋的華人越來越多，萊佛士索性把新加坡河西南部沿駁船碼頭一帶的地區劃為華人居住區~

從那之後，新加坡的牛車水就逐漸成為一個熱鬧的娛樂中心，除了琳琅滿目的商店，街邊也有許多擺攤的小販，盛極一時。

當時在民間甚至有 「不夜天的牛車水」之稱，只不過後來因為牛車水變得過度擁擠，華人移民開始逐漸向新加坡的其他地區發展過去，但是核心區域的牛車水依然被當成唐人街保留了下來。

牛車水從80年代開始走向衰敗

如今是現代購物中心

古人云：盛極必衰，牛車水也是如此。

在新加坡的80年代至90年代中期，隨著時代的變遷，牛車水的街邊小販、各傳統行業檔口，如： 木屐匠、薄餅皮製造者、神像雕刻師、寫信佬等等都遷走了。 只有牛車水的舊建築留了下來，翻新以後就成了現在我們看到的樣子。

如今的牛車水是現代購物中心、各色小販和百年老店毗鄰而居。南橋路以西是珍珠坊、裕華國貨、唐城坊等有名的百貨商場。以東除了各式廟宇外，便是鄰近濱海區的新興商業區域。這裡有新加坡最著名的寺廟，也有很多中餐館。 每逢佳節，萬事通都喜歡來這吃飯，不為別的，就是因為很有「家的feel」~

牛車水最令人興奮的莫過於農曆新年期間了。屆時，整個地區張燈結彩；各種小店、雜鋪都裝修一新，還有不少節日商品和風味小吃，好不熱鬧。 春節期間，全島就這裡還有點年味了~

通心粉們，你們對牛車水有什麼深刻的印象呢？歡迎大家在評論區里留言交流~

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（*截稿前更新）