永續發展與環境部長傅海燕今天(30日)在Facebook上宣布消息時說,我國目前已經批准從超過20個國家和地區進口雞肉,把印尼列入其中,將讓我國在使食品來源更多樣化和增強食物供應韌性的努力上再邁進一步。
為此,她感謝新加坡食品局、國家公園局屬下動物與獸醫事務組,以及印尼當局在認證過程中所付出的努力與合作。
傅海燕表示,全球供應將繼續面臨不確定性,我國必須做好心理準備,應對更多供應中斷和價格波動。
「在政府進行長期規劃和積極行動以保障我國食品供應的同時,消費者和食品行業也扮演著重要的角色。通過靈活地選擇食物和食材,並在必要時轉向其他產品或來源,我們都可以幫助增強新加坡的韌性。」
她也表示,期待儘快在本地超市看到從印尼進口的雞肉上架。
攤販:看價格再決定是否進貨 據了解,一旦本地供應商和印尼相關單位談妥,來自印尼的雞肉產品就可以馬上在本地上架。
受訪的雞肉供應商就表示有意進口印尼雞肉。其祥食品業務發展部主管沈寶源表示,已經向相關聯繫人發出電郵,以獲取報價。
雞肉攤Winthrop Hong老闆洪文豐認為,我國正式批准從印尼進口冰鮮、冰凍和加工雞肉,代表我國食品供應的來源更多元,是好事一樁。
他表示,價錢將是他是否進貨的考量。他說:「目前我還不清楚細節,要看價錢如何,再決定要不要拿來賣。」
不過,也有攤販表示,不會考慮售賣印尼雞肉。
興發新鮮雞攤主卓彼得說:「因為依然不是在本地屠宰的,還是冰凍、冷凍的。我可能還要找一個冰箱來收貨,很難收。」
他也說,由於顧客偏好鮮雞,所以他目前還是會選擇等待馬國重新全面恢復出口鮮雞後,再進更多貨來賣。