新加坡必吃8大牛肉面攻略, 不踩雷名单

是不是王？试试便知！

点了一碗牛肉面汤（$4）和什锦干捞牛肉面（$4）。所有的汤面都有大小之分。 $4的部分分量较小。牛肉面的汤色较清淡但充满香味。牛肉片、牛肚和牛肉丸的分量也很足。至于干捞牛肉面，由于面条不怎么吸附酱汁导致这碗面会略显湿漉。

对于牛肚，牛筋处理地非常到位，那是一个香脆耐嚼。

对于不知道该尝试哪个的外行人，干捞牛肉面比较浓稠，而肉汁而更加美味，而汤版则可以让大家更深入地品尝到牛肉的香味。

地址：#01-1074 People’s Park Food Centre

营业时间：周一至周日：12pm-10pm

7.China square beef noodles 中国城牛肉面

无论是干捞，汤面或是配饭吃，这家中国城的牛肉面都一样好吃！

这里甚至可以自己选择生牛肉或熟牛肉，完全取决于自己的喜好！干捞牛肉面($5)配上一些浓稠酱汁，酱汁中带有一丝草药味之余也不会太粘稠。尽管是干捞，但丰富的酱汁让这道菜感觉像一道更厚、更少汤汁的汤版牛肉面。米粉似乎并没有真正吸收酱汁，但它口感却非常弹牙。

地址：#01-45 Alexandra Village Food Centre

营业时间：周一至周日：10.30am-8pm

8.家乡海南粉

这家可是由海南漂流到新加坡的海南姐妹所开设的哦！

海南粉有干、汤和秘制卤汁三种选择，也可选择牛肉或猪肉，顾客完全可以根据自己的喜好定制。

点了一碗他们的招牌海南粉，选择了猪肉和秘制卤汁。秘制酱汁是一种牛肉酱，带有一丝甜味，并不是寻常吃到的风味。花生、竹笋和葱增添了爽脆的口感，其中还加入大蒜辣椒，非常惹味。酸辣不同口感绝对会让大家肾上素飙高！

地址：#01-1100 People’s Park Food Centre

营业时间：周一至周日：上午 10 点至晚上 7 点

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