這群乳牛是霍爾斯坦牛和薩希瓦爾牛的雜交品種。前者被譽為全球產奶量最高的乳牛,而後者則以耐熱聞名,適合在天氣濕熱的馬來西亞圈養。
養牛場財務總監凱魯說:「品種正確就無需在冷氣系統上花大錢,牛耳上的標記其實是射頻識別標籤,我們會觀察乳牛的情況,一天生產多少奶,看診多少次,是否經常生病,更重要的是它們的生育率。」
牛群在擠奶前會先沖洗,把身上的爛泥衝掉後再排隊擠奶。農場也用處理過的牛糞為草地施肥,這是可持續農業的一部分。
馬來西亞對鮮奶的需求自2010年起每年平均增長8%,須要至少3萬頭乳牛以滿足需求。有意投身養牛業的創業者可獲當局提供的2萬令吉資金。
馬來西亞農業及糧食安全部長莫哈末沙布說:「我鼓勵圈養牛羊,他們資金不足我們會提供援助。我們也和農業銀行合作,銀行不只是為了利潤,也必須以服務為重心。」
不過對在疫情中受重創的小農戶來說,向銀行貸款也不容易,他們需要更多的支持。目前馬來西亞每年消費的大約8000萬升奶中,少過一半在當地生產,其餘的得靠進口。