飞机餐频频被轰“失水准” 新航不得不恢复提供前菜面包热毛巾？
2023-05-26 清禹 12164
今年上半年还没结束，就发生了几件跟新加坡航空公司有关的争议。
先是在2月底，新航宣布将在部分航班的经济舱和优质经济舱试用纸质服务器具，并指这不仅能减少在机上使用一次性塑料制品，还能更好地保持食物的温度和水分。
不料消息出街后在社交媒体平台上遭到狠批，新容器被指显得“廉价”，新航之后表示会考虑这些反馈后再决定是否全面推行。
3月中旬，一名澳籍截肢女生声称乘搭新航时遭空服员恶言相向和歧视，引起国外媒体关注。新航在事发隔天后道歉。
到了4月，新航的服务又引来新一波的负评，这回关注点落在经济舱的飞机餐。
“阿兵哥吃的”、“菜饭都不如” 事源一名网民在本地网络论坛Reddit上载一张餐图，贴文打出博人眼球的标题：
“新航经济舱的飞机餐质量是不是下降了？”
Has the quality of food in SQ Economy class been downgraded?
by u/throwawayaway539 in singapore
网民在贴文中说，他在一个本地论坛看到有人议论，宣称新航现在已不再提供蛋糕、甜品和新鲜水果，取而代之的是“寒酸的包装饼干”，餐食放在“看起来粗制滥造的一次性塑料容器”里。
他说：
“如果情况确实如此，那么令人失望的是，其他全服务型航空公司正以较低的价格，为乘客提供更好的飞行体验。”
虽然不清楚照片是不是该网民乘搭新航时所拍下，但许多网民看了飞机餐的卖相后开始大肆批评，也引起一些人的共鸣。
有网民斥责“这是不是从武装部队军营预订的餐点”，还调侃“像是廉价航空提供的”、“看起来比起家楼下买的菜饭还糟糕”。
也有网民直言，新航疫后恢复航班所提供的餐点，令他感觉不如以往，因为之前提供的飞机餐更有气派，就算不比现在的更美味，至少卖相还好些。
类似“无止尽削减成本”、“比便利店的即食餐点更惨”的留言层出不穷，更有网民亮出了疫情前新航经济舱的飞机餐，供网民对比：
往事只能回味？（取自Hardwarezone）这股“新航飞机餐被指失水准”的风波持续延烧，本月初又有网民在Reddit晒出一张照片，是新加坡飞往墨尔本班机上的早餐，并直呼“挺差劲的”。
SQ207 SIN to MEL breakfast. Pathetic siol
by u/Low_Ses_Man in singapore
另一名网民留言道：
“这是我过去一个月以来，在网上看到批评新航飞机餐的第五则贴文了”。
网民频频亮出照片，质疑新航的飞机餐大不如前，新航在4月份回应本地媒体询问时就说，新航每当要推出新菜单时会进行全面检讨，之后也会定期与供应餐饮的伙伴共同检讨，以保证机上餐点的质量。
新航也承诺：
“我们在调整餐点选项和机上的餐饮服务时，会把乘客的反馈纳入考量。”
飞机餐6月起全面“恢复”，时间点耐人寻味？ 时隔几周，新航今天（25日）向媒体证实，即将从6月起推出经调整的经济舱飞机餐，同时暂且决定不在中途和长途航班使用纸质服务器具。
严格来说，改良版的菜单不算是升级，只是重新纳入过往的一些元素。
目前，乘搭短途航班（飞行时间少过三个半小时）的经济舱乘客，会得到一份主食和甜品，乘搭中途、长途及超长途航班（超过三个半小时）的乘客则会有一份主食、甜点和一个餐包（bread roll）。
来看看6月份的经济舱菜单：
- 短途航班：恢复提供餐包，搭配主菜和甜点
（新航网站截图）- 中途、长途、超长途航班：恢复提供前菜，搭配主菜、餐包、芝士和饼干，以及甜点
（新航网站截图）飞行旅游网站Milelion透露，新航提供的前菜一般是某种口味的沙拉，而某些班次乘客可能会吃得到比较本土化的菜肴，例如从日本飞往新加坡的班机上，前菜预料会是日式冷面。新航也向Milelion证实，经济舱的早餐将恢复提供切片水果作为前菜。
不仅如此，《商业时报》也留意到，新航正在采购网站上进行招标，准备大量采购热毛巾，招标活动将于6月5日截止。
这意味着，新航不仅对飞机餐做出调整，下来应该也将恢复热毛巾服务。新航是在疫情暴发后，暂停飞机起飞后为乘客提供热毛巾。
新航在采购网站上进行招标，准备大量采购热毛巾。（互联网）令人好奇的是，新航今天释出新宣布，短短一周后就正式推行，除了安抚乘客和网民，背后是否还有其他因素？
红蚂蚁上网扒了扒后推测，新航如此紧急“救火”，相信与最近宣布的两项好消息不无关系。
5月16日，新航发布上个财年业绩，集团不仅扭转了2021／22财年的9亿6200万元净亏、结束连续三年的赤字，更取得创立76年来的最高年度净利21亿5700万元。
本是转亏为盈的喜事，却在社媒平台上引来网民“泄愤”，指新航的净利和飞机餐水准存在明显差异，呼吁新航“以更高级的包装提供质量更佳的餐食”，也盼望能“恢复疫情前的所有好康”。
这个消息似乎让飞机餐引发的争端越演越烈，但新航两天后的另一项宣布更如同火上浇油：有鉴于上财政年的净利创新高，符合条件的新航职员将有机会获得大约八个月的花红。
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