新加坡人口不足600万，为何有超过30家国际连锁咖啡馆争相入驻？

在印尼已有800多家店，新加坡首家店于今年9月亮相，Kopi Kenangan联合创办人提拉纳塔（Edward Tirtanata）受访时指出，由于经营成本高昂，公司估计，新加坡每家店的利润比印尼少10％。

“那为什么我们仍然要进入新加坡？因为我的定价更高，这里每家店的营业额比印尼高很多。如果我从100元赚15%，是15元，而从10元赚30%，就只有3元。因此，从新加坡产生的盈利贡献要高得多。”

今年结束前，Kopi Kenangan将在星耀樟宜（Jewel）开设第四家店，计划明年全岛再开15家店。提拉纳塔透露，公司也在考虑拓展到其他东南亚市场，以及印度和中东。

本土精品咖啡业者面对不少压力

国际连锁咖啡品牌进军新加坡，消费者有更多选择，却给本土精品咖啡业者带来不少压力。

在East Village开了一家精品咖啡馆Cafe Cartisan的谢晓慧受访时说：“这些国际品牌有很多投资者的资金，价格和开店速度，是我们比不上的。我们曾经物色中央商业区的店面，却因瑞幸的出现而打退堂鼓。”

这些国际连锁咖啡品牌一度在创投界引起投资热潮。不过，这股热潮近两年逐渐退烧。

睿勤（Preqin）提供的数据显示，今年截至11月，东南亚有五项咖啡馆风险投资交易，交易额一共3977万美元，去年有九项、共5518万美元。而在2020年和2021年，分别有五项和九项，交易金额都超过1亿美元。

李江玕认为，创投仍有意投资，但更为谨慎。他也说：“每个品牌的诉求和消费者喜好都不同，很多咖啡连锁品牌在新加坡应该都有生存空间，比较困难的是如何做大。”