在新加坡和马来西亚过农历春节,有一件必须做的事情, 那就是独创的民俗项目:“捞鱼生”!
新加坡捞鱼生,就好比中国北方过年吃饺子,如果没有那就不叫过年啦~ 就算新移民,也会入乡随俗,年夜饭上也得备一盘。
一边捞鱼生一边说吉祥话:
捞红萝卜丝时说,“鸿运当头!”
青木瓜丝,“青春永驻!”
三文鱼,“年年有余!”
胡椒粉+五香粉,“五福临门!”
淋一碗香油,“财源滚滚来!”
酸柑汁+酸甜酱,“大吉大利、甜甜蜜蜜!”
干果+花生碎+脆片,“金银满屋、遍地黄金!”
但是这道菜大家不会选择自己做,因为太繁琐了。很多家庭从酒家以及餐厅预约好,当天去拿。
但去哪买是个问题,有便宜的有贵的,到底哪家好吃?
下面就来推荐几家
01 Cold Storage 超市鱼生
超市的鱼生一般不包括鲜鱼生,需要自备,其他配料是单独包装并且齐全的。350克可以供3-4人享用,650可以供多达8人。 Yee Sang发财鱼生 350g 10.80新币
陈师傅绿茶发财鱼生 650g 14.80新币
新华利发财鱼生 540g 18.80新币
网址: https://coldstorage.com.sg/search?q=yu%20sheng 相比超市,酒店的外卖鱼生就豪华多了,也包括了鱼肉,但是价格是超市的好几倍。
02 Carlton City Hotel Singapore
经典丰盛鱼生 (烟熏三文鱼) $68 (小:4-6人) $78 (大:6-8人) 仅适用于2022年1月10日至2月15日的订单 网址: https://carltoncityhotel.oddle.me/en_SG
03 Crystal Jade
威虎迎春鲍你嗨翻天捞起 (奢华三头鲍鱼余生) $137 (小:5-7人份) $211.90 (大:8-10人) *此产品只适用于在翡翠宫、翡翠金殿和翡翠餐饮IN分店领取。
网址:https://estore.crystaljade.com/productlist/category/cnyfestivegoodies
04 Hai Tien Lo Pan Pacific Singapore
熏鲑鱼和脆皮银鱼的双喜鱼生 $94.16 (小) $147.66 (大) 提供送货和自取服务 仅适用于2022年1月10日至2月15日的订单
网址: https://shop-panpacificsingapore.panpacific.com/en_SG
05 Shangri-La Hotel Singapore
金色脆皮鱼的幸运鱼生 49.30新币(小3-4人份) 74.80新币 (大份6-8人)
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