如果要选出新加坡最酷的社区,椰子想,加东必须得是其中一员。
这里曾是茂密的椰子种植园,富裕的城市居民常来此地过周末。
20世纪初期,这里被发展成郊外住宅区。入住这个住宅区的主要是受英文教育的中产阶级,包括土生华人和欧亚裔人。
这里距离新加坡市中心只有10分钟车程,现在,椰子种植园已不复存在,但是,在这个繁荣社区内,依然保存完好的土生华人店屋,以及分散于区内的殖民时期别墅,很有别样的风情。
这里不仅仅是充满历史的地方,同时也是新加坡知名美食地区,很多人耳熟能详的加东叻沙,就发源于此。
图源:The Travel Junkie
跟着椰子的脚步,看看现在的加东/东海岸路一带,都有哪些新加坡老字号经典美食吧~
新加坡老字号传统美食
# 01 Katong Mei Wei Chicken Rice
这家美味的鸡饭,位于加东购物中心B1层的一个不起眼的小角落内,至今已有接近40年历史啦!
图源:sethlui
屡次被附近的多年老顾客评选为“可能是新加坡最好吃的鸡饭”,鸡肉入口爽滑,一口咬下就是满口肉汁,还保留着一丝鸡味!赞!
最最经典的白切鸡饭,可以尝出鸡油冻在鸡皮和鸡肉之间的那种胶质感,吃一碗都不够!
Katong Mei Wei Chicken Rice
地址:865 Mountbatten Rd, KATONG shopping centre, Singapore 437844
营业时间:周二上午10点45-晚上7点15;周三至周日,上午11点0晚上7点
人均消费:10-20新币
# 02 Beach Road Prawn Noodle House
位于东海岸路的美芝律大虾面在旅客群之中人气不太高,是因为它的地理位置不方便。但这不代表这家店不好吃哦~而且,现在附近通了汤申-东海岸线!
这家店最出名的特色当然是招牌的虾面了,但是,椰子必须说他家的汤底才是一绝!
用多种海鲜熬制而成的浓郁汤底,一口鲜甜无比。用的虾个头大肉质美,还贴心地为你一切为二,挑出来一点都不费劲哦~
图源:danielfooddiary
Beach Road Prawn Noodle House
地址:370 E Coast Rd, Singapore 428981
营业时间:每天早上7点-下午4点,周二休息 人均消费:10-20新币
# 03 Ponggol Nasi Lemak
要说新加坡正宗好吃的椰浆饭,还是当属榜鹅椰浆饭!来新加坡必吃美食之一,甜香的椰浆米饭搭配炸鸡翅、江鱼仔等小食,十分美味。大名鼎鼎的“榜鹅椰浆饭”,加东这里是全岛三家分店之一~
椰浆饭最让人着迷的,就是饭中带着的那丝恰好的椰子香气,一点也不腻。再淋上灵魂酱汁——一勺参巴辣椒,香辣开胃之余还带些回甘。
炸鸡翅非常酥脆,营造出外酥里嫩的效果。乌达也是使用非常传统方法烤制,放在香蕉叶上火烤,刚出炉的时候香气逼人。
只不过,这样一份饭的热量有点爆炸......还是不推荐天天来吃。
Ponggol Nasi Lemak
地址:238 Tanjong Katong Rd, Singapore 437026
营业时间:每天下午4点半-晚上11点半,周四休息
人均消费:10新币以内
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