为什么同样的水果摊，你妈买的香甜可口，你买的像得罪了摊主
2022-05-24 缘分 155052、表面稍有凹凸起伏的最甜，特别光滑的反倒口感不好。
买青杷就像谈恋爱，丑的比较有安全感。
看到这个号称贝克汉姆的青梨吗？
它跟非洲青杷长相类似，但真的是个雷一般的存在。除非你爱吃硬的口感，因为这一款，是永远都不是变软的。
不要问我怎么知道的，说多了都是眼泪。
如何区分？坡里有个很优秀的习惯，就是绝对不会在品种的名字上做手脚，看清楚名字就不会错。
蓝莓
挑选蓝莓几乎没有障碍，看产地就对了。
越是南半球的越甜，好比非洲南部和南美洲，无论个头大小都没毛病，甜甜的让你吃的停不下来。
但如果是这两个产地以外的，挑的时候招子要放亮。
美国产的大概率会酸，大洋洲的和摩洛哥产地切记要选Jumbo的品种，甜度95%-100%。
至于其他的产地，好比埃及、西班牙荷兰这一类，随缘吧。
Langsak
生活在坡里，有一个水果永远绕不过，就是Langsak, 这些年中国移民多了，就给起个中文名叫“朗萨“。
这个长的跟龙眼类似的水果，甜度适中，吃多了不会上火，而且，是新马一代独有的水果。
每年七八九三个月旺季时2块钱一公斤，5块钱三公斤，是解暑消食的宝贝。
有人说这个水果不用挑，都好吃。这是个优等生占大比例的优秀水果，但如果要在里面找到极品，就选个头不是太大的来买，为什么？
Langsak里面其实总有一瓣果肉带有种子，吃的时候就会唇舌之间产生剪不断理还乱的情愫，但小的果子，里面几乎是完全没有种子的，吃起来一干二净。
同时，两头稍尖的果子，比接近完美圆形的更好吃。
优秀总是通过竞争来产生的，就像上图右边的Duku。
这个让你傻傻分不清楚的小果子，乍一看还以为是Langsak, 但万幸本地人一眼就拎得清，摊贩也从不在名字上做手脚。
Duku更滚圆，皮厚，肉的水分相对的少，吃起来不如Langsak那样可口，但口感扎实，甜份也稍高，种子个头大。
如果你觉得买到了水分不足的Langsak，那。。建议你回去看看牌子上写的是啥？
可现在又出了一款Do Kong，是上面两个品种的杂交，市面上不多见，但是味道口感更好，水分足也更甜些。
水蓊
这个台湾叫莲雾新加坡叫水蓊的东西，真的是心头好。这里见到的多是马来西亚和泰国产地。
我个人倾向泰国产的
皮更红更亮，表面光泽度越好，果实就更脆更甜。长得越高，水分越充足。
马来西亚产地（第一图）的，水分口感和甜度稍差，但只要你买到表皮颜色鲜红娇艳欲滴的就是好吃的。
拖各种大小团购的福，台湾的白壳仔莲雾也是咱敢想的了。
这个白莲雾，不用选，备足银子买就是了。
泰国的白色天使，可能要亲自去才吃得到了。
谁看到本地有卖，麻烦下面留个言？我垂涎已久。
李子
在大连吃水果和海鲜长大的我，却对李子有种额外的感情。
最爱那夏天农家的院子里，清脆的李子整篮浸到井水里，晚上从井里用绳子把篮子拉上来，微热的夏夜吃一口清脆爽口香甜的李子，这才是生活。
在坡里，如何买到好吃的李子一直是我刚来时的使命。
幸亏，这里还有澳洲和西班牙每年两季的十月李 October Plum。
市面上常见九月李和十月梨，价格差一倍，味道差了不止一倍，十月李子可真是个性价比高的好东西。
颜色黄中带红，红色的面积占到2/3以上的才算是优等生。
放软后咬一口汁水横流，一张纸巾是必备。
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