新加坡必打卡的25道国宝级美食！辣椒螃蟹、海南鸡饭、炒粿条、肉骨茶

Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Mee

ABC Brickworks Food Centre Unit #01-13, Blk 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

电话: +65 9862 9296

营业时间: 3pm – 10:45pm （周三关闭）

冰淇淋三明治

中午时分在乌节路路段可以看到老式冰淇淋三明治——有红豆、榴梿和巧克力等口味，包裹在彩虹色的软面包、饼干或者威化饼中。

这款简单的美味只需 1 新币或 1.20新币。

Kaya Toast

Kaya Toast、Kopi 和水煮蛋已成为许多新加坡人的典型早餐食品。

Ya Kun Kaya Toast 可能是掀起了整个本地 kopi 吐司连锁店风潮的店。由 Loi Ah Koon 于 1944 年创立，他们的原创店位于远东广场。

许多新加坡人和游客都喜欢他们的薄薄的棕色脆皮烤面包，上面涂有自制的咖椰，里面有椰奶、糖、鸡蛋和香兰。

地址：

Ya Kun Kaya Toast Far East Square, 18, #01-01 China Street, Singapore 049560

营业时间

7:30am – 7pm (周一-周五)

7:30am – 4:30pm (周六)

8:30am – 3pm (周日)

Kopi (Nanyang style)

Kopitiam 是新加坡的一个常见的地方，一个典型的咖啡店会出售咖啡 (kopi)、茶 (teh)、美禄和其他饮料，还有各种早餐食品，如咖椰吐司和水煮蛋.

Kway Chap

Kway Chap是一道由红烧猪内脏和滑滑的宽米粉组成的潮州菜。

旧机场食品中心的 Blanco Court 食品中心 Kwap Chap，里面的肠子切成一口大小，松软弹呀。

另一个亮点是kway本身，宽而薄，光滑光滑。香喷喷的酱油肉汤略带甜味和草药味，搭配炸葱的香气，真是一绝。

地址:

Blanco Court Food Centre Kwap Chap (3rd Storey) 多丽哥粿汁

51 Old Airport Road, #01-135 Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051

营业时间：10:30am – 3pm （周一&周二关闭）

叻沙

叻沙通常用椰奶和虾米调味，并在上面撒上蛤蜊、虾、鱼饼和叻沙叶等配料。

双溪路叻沙是一家著名的商店，这里出售用木炭烹制的叻沙，配上美味的清淡椰子肉汁。

地址：

Sungei Road Laksa

27 Jalan Berseh, #01-100, Singapore 200027

营业时间：9:30am – 4pm （周三&周日关闭）

Lor Mee

Lor Mee 卤面，旧机场路美食中心的新美香卤面经常受到公众称赞。

酱汁是优质 Lor Mee 的关键元素，它与我以前吃过的任何其他食物都不同——因为它是用五种香料和其他调味料制成的，所以味道浓郁而美味，醋味和辣味的平衡恰到好处。

地址：

Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee 新美香卤面 Balestier 586 Balestier Road, #01-01, Eastpac Building Singapore 329898

营业时间：9am – 9pm

Mee Rebus

Lina's Café (Jalan Pisang)的 Mee Rebus是经典的美味，采用“自 1970 年代以来的特殊 Ahmah 原创食谱”（来自 Lina 的母亲）烹制而成，价格非常实惠。

虽然看起来很简单，但 Mee Rebus 丰盛可口，略带甜味和浓稠的肉汁，配以煮熟的鸡蛋、葱、豆芽和炸青葱，非常美味~

地址：

Lina’s Cafe，7 Jalan Pisang Singapore 199074 (Bugis MRT station)

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