本地社企厨尊食阁自2010年以来,已培训约3000名特需者。图为餐馆张贴告示,告知顾客店内是由特需员工服务及打理。(联合早报)
作者 王震宇
两个月前,一名本地妇女在面簿上透露了自己与三岁儿子日前光顾一家西餐厅时,与店内服务员的接触而引起的小插曲。
母子俩入座时,妇女向一名女服务生示意,请她帮忙把桌子擦干。对方蹲下来看了看桌面,回头时却拿了一块湿布抹桌,令妇女感觉餐桌更湿了。
尔后,另一名男服务生把食物端来时,妇女告诉他,自己想兑换餐厅的优惠券,岂料他把盘子放下后,头也不回地往厨房走去。
妇女当下对服务员的态度有些不满,便向经理反映。这才从经理口中得知,原来餐厅内九成员工都来自特别需求者协会的学校,是患有自闭症的青少年。
妇女表示自己知晓后立即向经理道歉,并说对于餐厅愿意提供这些特需年轻人一个机会,其具包容性的精神值得赞许。
她也写道,作为顾客应对这些服务生有耐心、给予支持,别因曾有过不愉快的经验就不愿再捧场,毕竟他们不是有心的。
“别像我一样这么操之过急,没搞清楚情况就下定论。”
特别需求者协会东陵学校(APSN Tanglin School)外观。(海峡时报)
这则贴文出街后引起不小的回响。餐厅也在回复媒体询问时透露,他们自2008年起,就致力于遵循具包容性的就业做法,同特别需求者协会和慈光学校合作,让特需者能有工作机会、累积工作经验。
咖啡厅邀顾客学手语与服务员沟通
相信一些蚁粉也和这名妇女有过相同经验,在外消费时,遇到特需人士为你服务。
除了上述餐厅,本地也有许多社会企业,也提供特需人士一个能够自力更生及掌握技能的机会。
新加坡社会企业中心的数据显示,对残疾人士伸出援手的本地社企,从2021年的24%略升至今年的25.5%。
目前,有93家社企聘请、训练,及制作产品及提供服务给特需者,与2021年的90家企业同比,稍有增加。
前言咖啡旗下七家店共有32名职员,其中26名是特需人士。(取自面簿)
其中一家是在本地有七家分店的咖啡厅——前言咖啡(Foreword Coffee Roasters)。
联合创办人兼董事林伟杰告诉《海峡时报》,七家店共有32名职员,其中26名是特需人士,包括听障者、自闭症患者、患有智力障碍或先天性大脑性麻痹症者。
林伟杰说: “他们其中几位加入时缺乏自信。因此,我们会让他们从简单的工作开始学起,以便让他们能为取得的小胜利感到自豪,从而建立信心。”
所谓的“初步任务”包含洗碗和炮制浓咖啡等。林伟杰透露,一般上这些员工一旦过了三个月的试用期,就会在咖啡厅里继续工作多三年。
红蚂蚁浏览前言咖啡的面簿时,发现了下列这张非常贴心的告示。
原来,告示上印制了一个二维码,邀请顾客在等候餐点时,能扫码学习简单的手语,这样一来同听障或听力较弱的服务生交流时,就能派上用场。
业者除了让服务员有学习机会,也建议消费者进一步了解这些特需者的内心世界,以有趣的方式鼓励公众更包容,红蚂蚁要给它一个大大的赞!
餐馆12年内培训聘请约3000特需者
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