【新加坡打工记】在黑店当店小二，圣淘沙再循环火锅你吃过吗
2022-10-12 缘分 16438
十几岁的恐惧
请原谅十几岁的我，敏感且胆小。但过度的警觉，只是为了保护自己。
小明是个好人，我却克制不住自己的恐惧。包括下班后，他经常发简讯和我聊天，我都觉得很吓人。
只能说，我很庆幸自己长得不好看，所以没有在过去遇到任何危险。
回顾当时的日子，我还是觉得自己太虎了。如果是现在，我会找一个更卫生，更安全的工作环境。
最重要的是，应该告诉父母自己工作的场所，留下经理的电话。万一出事，至少家人还知道去哪里找人。
这是我做过最脏的工作。之后练就了大心脏，不再做餐厅服务生了。
卖冰淇淋的故事碎片
后来，我又去了bugis的意大利冰淇淋店卖冰淇淋（也倒闭了）。经常是我一个人开店，看店，收摊。每天都在疯狂吃冰淇淋。
友情提醒：吃冰淇淋一定要选最热门的口味。这是餐饮业的规矩。最热门的菜品，食材一定最新鲜。
曾经有个榛子口味冰淇淋一直卖不出去，在冰柜里摆了一个月，直到变色，直到发酵，直到有客人反馈“你这个冰淇淋是不是有酒精？”
意大利冰淇淋的成本很高，老板不许我丢掉，而是找人带回工厂。（听说是被再循环，做成别的口味的冰淇淋）
每晚，我要把冰柜的冰淇淋收进冰箱里，一个个叠起来，非常有难度。
有一次，我脚下一滑，一盆冰淇淋就倒扣在了地上。经验老道的帮工大婶见状，让我把冰淇淋从地上搬起来，放回盆子里。
是的，掉地上的冰淇淋，东山再起了。
苍蝇飞进冰柜，粘在冰淇淋上。用汤匙刮走即可。
最恶心的是试吃环节。用一次性塑料勺挖一小块冰淇淋给客人试吃。客人试吃完后，会把塑料勺丢进冰柜上的迷你垃圾桶。
每天晚上，我们需要把一次性塑料勺泡肥皂水里，冲洗后继续使用。
我觉得难以接受，老板却让我把思路打开。外面吃饭的餐具也是别人用过的，洗干净就好了。所以问题不在于重复利用一次性塑料勺，而是在于我们应该把塑料勺洗干净！
不愧是老板！我被说服了！
反正各行各业，都会有一些为了节省时间，节省成本的常规操作。吃东西的时候，还是不要想太多了。
这份工作，最令我受到心灵冲击的一件事是：非常能干的帮工大婶被辞退了。因为老板怀疑她偷钱。
大婶非常冤枉。
由于我们每天收银，收错钱或者算错帐是难免的，错误在几毛钱，几块钱不等。
多收了钱要全部交给老板，钱少了，要自掏腰包补上。我很少算错钱。有一次，少了两毛钱。我补上了钱，却气得想辞职。
大婶也觉得不公平，所以想到了一个妙计。
每当我们有多收的钱，就放在抽屉里，等哪天钱少了补上。
就当我们沉浸在peace and love中时，有一天，老板突然对我说，他怀疑大婶偷钱，因为自从她收档开始，钱都是正好的，分文不差。
我和大婶说了这件事，问她要不要和老板解释一下。她却说不能说，如果说了，以后就不能用这招了。大婶为了大义，牺牲了自己。
为了报复这个抠门的老板，我每天多吃一碗冰淇淋。
那冰淇淋是真的好好吃啊……但我不会去想，它的生产过程，以及里面所涉及的科技与狠活了。
转载自公众号：一个野狗
个人介绍：从小农村到新加坡已18年了。喜欢到处溜达，写一些滑稽的亲身经历，分享一些新奇的所学。
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