这些被新加坡人遗忘的商场，有自己的风景

我买故我在。在欲望的圣殿里，人们找到了自己的存在感。根据维基百科的资料，截至2020年8月，新加坡共有约171个购物中心，虽然未必是全球最多，但密度最高或许可以拔得头筹。我们应该也是全球为数不多的国家，能把购物中心当成周末亲子活动的场所，和朋友的聚会，也是由一个商场旅行到另一个商场。

我们的生活再也离不开购物中心，虽然它们无论是开在乌节路或裕廊，几乎都有一样的商店，或一样的竞争对手。最近看新闻，瑞典有家建造于大型回收场旁的ReTuna商场，专卖升级再造的商品，当地居民将家中的废弃物送到回收场，工作人员再进行筛选，商场里的创意人则能利用这些旧货进行重新设计和改造，“垃圾”变身成时髦用品。购物，也能为环保尽力。在购买过量的城市，其实都需要这样的一个商场。

想要拥有一个与众不同的商场体验，唯有走入一些被本地人遗忘的购物中心，它们不少是本地外籍客工的聚集地，他们最靠近家乡的异乡。如果旅行是为了遇见陌生，走入这些购物中心，就算不买东西，让好奇心指引，你也能发现前所未有的发现。和店主们聊聊天，不就像是旅行时经常和当地人的闲聊，借此认识此地的生态，对这座城市和她越来越多元的居民有多一份理解。

如果每一场旅行都需要被启发，那么让这些曾经风光的购物中心提醒你，任何的辉煌都有期限，这座分秒必争的城市更是无法容纳永恒。在这些黯淡而过时的空间里，我们往往能看到一座城市落寞的背影。在另一座不断推陈出新的城市，不合时宜的自然被打入冷宫。然而在那些时间流经的沟壑里，依旧有生动的故事，在灰飞烟灭前，等待旅人们的打捞。 城市购物中心（City Plaza）

城市购物中心里，为回忆提供最大贡献的，就是位于2楼的Arnold’s炸鸡店。1984年在此创业，目前在全岛已有好几家分店的本地炸鸡品牌Arnold’s ，至今还在购物中心内的原址，算是商厦里的名店。美食博客若评比本地炸鸡，很少会漏掉Arnold’s。我在东部上中学，放学后还会到好莱坞戏院看戏，过个马路就是城市购物中心，就是天堂，里面有香喷喷的炸鸡。

本地品牌的Arnold’s炸鸡店 落成于1972年的城市购物中心，在80年代风光一时，虽然附近能拆掉的都拆掉，多了不少更时髦的楼房。被本地人遗忘的地方，却是印尼外劳欢度周末的去处。商场一楼就有好几家的零食专卖店，售卖价廉物美的印尼零食。伙计说也有一些本地人会到这里帮衬，比较特别的印尼零食有炸鸡肠（我试过，喜欢怪食物的会喜欢）、炸意大利通心粉（原来还能这样吃）、还有一款伙计推荐出产自巴厘岛的蒜蓉花生（我试过，很好吃），当然不缺各种能搭配米饭的炸虾饼和鱼饼等。

这至今保留80年代感的购物中心，有不少的服装批发商铺，服饰都由几块钱起跳，据说在这里你还能复习早快失传了杀价本事。随意乱逛，商厦里还有装潢和童年回忆一样的鞋店、售卖印尼流行音乐的CD店，还有好几家麻将店，售卖设计成麻将一样的四色牌，这都是过去没看过的东西。

老牌购物中心里永远都不缺好吃的。顶楼有个容易被忽略的食阁，内有受欢迎的文尼城市面粉粿，有好几种手工面条供选择。位于2楼的Chiderful（吃得福），老板曾经是名胜世界Session餐厅的厨师，因疫情被裁员，所以就在购物中心开了一家小炒店，供应颇为地道的怡保河粉及各种煮炒美食，以小贩中心的价格提供酒店水准的餐食，引起一些老饕的关注。

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