新加坡特色美食，你都吃过了吗

9：沙爹

一道由串烧烤肉配上米糕（Ketupat），花生酱和辣椒黄瓜的美味餐点。这道广受欢迎的配菜，非常适合当作开胃菜或派对拼盘，在这道菜的腌酱中，姜黄是最重要的成分，因此可以品尝到其浓厚的香气和味道。肉品方面则有猪肉，鸡肉，牛肉或羊肉可供选择。

10：咖喱鱼头

这道菜是由一颗大鱼头和蔬菜加进咖喱煮熟后，配着米饭或面包享有。而且通常会被配上一杯【四季柑】果汁，也就是当地的酸橙汁。这种果汁源自南印度，并收到中式和马来文化的影响，在某些版本的四季柑汁中，会加入罗望子汁添加一点酸甜味。

11：烧烤魔鬼鱼

烧烤魔鬼鱼原为街头美食，现在则成为熟食摊位上一道极受欢迎的海鲜佳肴。经典版本的特色是把魔鬼鱼裹上厚厚的叁巴酱，这种辛辣调味料的基本成分是番茄丁，辣椒和虾膏，上完酱料后再以香蕉叶包好，放在架子上慢慢烤熟。

12：炒福建面

炒福建面条加上虾，鸡肉或猪肉片，鱿鱼和鱼糕，再以酱油，醋和辣椒调味。每份福建面送来时都会附上叁把酱和柠檬片，目的时要消解油腻味。新加坡版的福建面则使用厚实，扁平的鸡蛋面。

新加坡美食何其多，目前只是列出12款大众喜爱的

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